Немного о дикоросах
Дикоросы – это дикорастущие (то есть, не выращиваемые специально) съедобные лесные ресурсы: грибы, ягоды, плоды и семена. Томская область - самая крупная кладовая дикоросов в Сибири; она обладает уникальным природным потенциалом по запасам экологически чистых дикоросов: кедровый орех, клюква, черника, голубика, брусника, грибы, лекарственные травы.
Сбор и заготовка дикоросов — пищевых лесных ресурсов являются предметом особой гордости жителей Томской области, т. к. они являются источником натурального питания, а также источником финансового благополучия участников этой деятельности. Дикоросы проходят большой путь прежде чем из лесных угодий попадают в виде готовой продукции к потребителю.